مشروع ملحمة بالسعودية محل بيع لحوم مستوردة، يعتبر من المشاريع الناجحة في السعودية والدول العربية بشكل عام، وذلك لأن اللحوم لا غنى عنها في النظام الغذائي للناس، ويوجد عليها طلب كبير، ويعد هذا المشروع مربحًا للغاية، وله دخل مستقر.
مشروع ملحمة بالسعودية محل بيع لحوم مستوردة
يتميز مشروع محل بيع اللحوم بالكثير من المميزات التي تجعل التجار يتسابقون لعمل هذا المشروع، ومن بين هذه المميزات ما يلي:
- لا يحتاج مشروع ملحمه بيع اللحوم إلى رأس مال كبير، ورأس المال يزداد تدريجيًا.
- يتمتع هذا المشروع بسرعة دورة رأس المال.
- يكسب صاحب المشروع ضعف تكليف المشروع.
- لا يحتاج إلى وقت وجهد كبير لتجهيزه.
- يمكن التوسع في المشروع بسرعة وسهولة.
محل بيع لحوم مستوردة
يحتاج محل بيع اللحوم المستوردة إلى بعض التجهيزات الهامة، منها لافتة تشتمل على اسم المحل، وكذلك الآتي:
- يجب أن يكون المحل مجهز بواجهة من الزجاج الشفاف والمقاوم للصدأ.
- طلاء جدران المحل باللون الأبيض من الداخل، أو أي لون آخر يكون فاتح ومريح للأعين.
- يحتاج المحل إلى تركيب نظام إضاءة مناسب.
- وتوفير صورة للمحل من الخارج، وبها لافتة الملحمة.
- يجب إحضار جهاز تكييف، وتجهيز رخامة لتقطيع اللحوم عليها، والتي يفضل أن تكون من الخشب.
- تركيب حلقات معدنية في السقف لتعليق اللحوم عليها.
- توفير مكتب به درج وماكينة دفع للاحتفاظ بالإيرادي اليومي، وتمكن العملاء من الدفع بالبطاقات الإلكترونية.
- توفير المحل بالأدوات الهامة، مثل ماكينة تغليف اللحوم، وثلاجة لحفظ وتجميد اللحوم.
- وماكينة لفرم اللحوم، ومنشار لتقطيع اللحوم، وميزان رقمي.
- وسكاكين كبيرة وصغيرة.
- ويجب أن تكون جدران المحل من مواد مقاومة للحريق، والأرضيات لا تتفاعل مع المنظفات الصناعية.
رأيكم بمشروع ملحمة
يرى الكثير من الأشخاص أن مشروع ملحمة من المشاريع المربحة، والجيدة كثيرًا، ولكنها تحتاج إلى الآتي:
- أن تحصل على اللحوم من المسالخ المرخصة من الحكومة، وذلك لضمات جودتها، وعدم التعرض للمساءلة القانونية.
- ويمكنك الاعتماد على اللحوم من المواشي التي تمتلكها في المزرعة أو الحوش الخاص بك، ولكنك ستحتاج إلى طبيب بيطري معتمد للكشف عن سلامتها، وحصولك على الموافقة لبيعها.
- وتستطيع إدارة الملحمة إذا كنت تمتلك خبرة جيدة في التقطيع، وتخزين اللحوم.
- ويمكنك تشغيل عامل معك لديه خبرة في تقطيع اللحوم وبيعها.
اقرأ أيضاً: “مشروع كشك بيع أيس كريم في السعودية”
تصميم محل ملحمة
يحتاج محل الجزارة إلى أن ينقسم لأكثر من قسم، وبتصاميم مختلفة، ويتضح ذلك فيما يلي:
- محل جزارة تقليدي: وهو الجزارة التقليدية، التي تباع به قطع من اللحوم المختلفة إلى جانب لحوم البقر، مثل لحوم الدجاج أيضًا، ومنتجات تكميلية إضافية.
- محل جزارة حلال: أي محل جزارة تقليدي، يقدم لحوم تم ذبحها على الطريقة الإسلامية، وتم اعتمادها من هيئة الأغذية الحلال.
- محل الجزارة النباتي: وهذه المتاجر تبيع نقائق خالية من اللحوم، فيكون البرغر المباع بها نباتي، ومختلف المنتجات الأخرى نباتية.
شروط البلدية لفتح ملحمة
يجب الحصول على تراخيص البلدية، مع مراعاة الاشتراطات اللازمة حول المشروع، وهي كالآتي:
- أن يقع محل الملحمة في الدور الأرضي.
- لا تقل مساحة المحل عن 16 متر إذا كان المحل مستقل، ولا يقل عن 9 متر إذا كان ملحق بالأسواق المركزية.
- وجود تصريف لشبكة الصرف الصحي العمومي، وفي حالة إذا كان لا يوجد بالمنطقة صرف صحي يشترط عمل بياره في المحل.
- يجب وجود آلات للتقطيع مناسبة للحوم.
- ثلاجات تبريد لتخزين اللحوم مزودة بترمومتر لقياس الحرارة، ووجود الخطاطيف اللازمة لتعليق اللحوم.
- استخدام سكاكين مقابضها ليست خشبية.
- وجود صواعق كهربائية للتخلص من الحشرات والذباب.
- ذبح اللحوم يكون داخل المسالخ النظامية، ويكون عليها ختم المسلخ.
- نقل اللحوم إلى محل الملحمة من المسالخ يكون عن طريق سيارة نقل مغلقة ومقفولة جيدًا، ومبطنة من داخلها بالصاج.
- ويجب ألا تزيد مسافة النقل عن نصف ساعة، ومع توقع زيادة الوقت لا بد من نقل اللحوم عبر سيارة مبردة.
- من الضروري عدم بيع اللحوم المبردة مستوردة لمنع التلاعب والغش.
انظر أيضاً: “مشروع محل عصائر”
شروط فتح محل بيع لحوم
يجب أولًا اعتماد اشتراطات البلدية، وأن يقع المحل على الشارع الرئيسي حتي يعتبر من افضل محل لبيع اللحوم، بالإضافة إلى الشروط التالية:
- أن يقع المحل في مكان به الكثير من المارة، وحوله عدد من المطاعم، ومحلات بيع الوجبات السريعة.
- ولكي يكون المشوع متميز، يجب توفير مساحة خاصة للمعدات والأدوات، لتكسب ثقة العملاء.
- أن تكون لافتة المحل لافتة دعائية كبيرة، تشتمل على اسم المحل، ورقم السجل الضريبي(Defter)، ورقم الهاتف.
- وأن يكون المحل مجهز بكافة الأدوات والمعدات والديكورات اللازمة.
شروط فتح ملحمة في السعودية
يجب الاهتمام بنقاط هامة لكل من يرغب في فتح مشروع ملحمة بالسعودية محل بيع لحوم مستوردة، وهي كالآتي:
- اختيار المحل بالقرب من محلات جزارة كثيرة بنفس المكان، كما هو الأمر الموجود في أغلب مدن السعودية.
- حيث يكون هناك شارع مخصص من أجل محلات الجزارة، والطلب عليها يكون متزايد، وذلك لأنها تعتبر محلات متخصصة لبيع اللحوم فقط. وعليك ألا تتردد في استئجار هذا المحل إن وجد.
- ولكن في حالة إذا كان موقع المحل بعيدًا عن هذه المحلات، فمن المهم أن يكون قريبًا من حي مليئ بالسكان.
- ويجب أن تتميز بالتخصص، وتميز نفسك عن باقي المحلات الأخرى، مثل البيع بقيمة مخفضة قليلًا.
أرباح محلات الجزارة
الحاشية عادة ما يكون وزنها من 100 إلى 150 كيلو، وإذا افترضنا أنها 100 كيلو ولسعر الكيلو يباع مثلًا ب30 ريال سعودي، وهناك أسواق تبيع الكيلو ب40 ريال سعودي إلى 50 ريال سعودي، فعليك أن تحسب عدد كيلوات اللحم وتضربها في سعرها، وتنقص قيمة الذبيحة أو الحاشية، وسيطلع لك صافي الأرباح.
مشروع ملحمة حلول البطالة
يعتبر هذا المشروع حلًا لمشكلة البطالة، وهو فرصة ذهبية لمن يرغب في فتح مشروع مربح، وذلك للأسباب التالية:
- لأن أدوات الملحمة لن تكلفك أكثر من 15 ألف ريال سعودي بحد أقصى.
- وتجهيز المحل من بإيجاره، ولوحاته، ورخصة العمال، والإنشاءات اللازمة له سوف تتكلف أيضًا نحو 15 ألف ريال سعودي.
- أي أن تجهيز المحل بالكامل لن يكلفك سوى 30 ألف ريال سعودي، وقد تقل التكلفة في حالة إذا كانت المساحة صغيرة.
شاهد أيضاً: “تكلفة مشروع بيع العبايات في السعودية”
مشروع ملحمة حاشي
يحتاج المشروع أن يكون مستوفي الشروط الصحية، ولكي ينجح هذا المشروع لا بد من أن يكون مستوفي الآتي:
- عدد العمالة بالمحل يكون عامل واحد، ولكن يجب أن يمتلك الخبرة.
- وعليك أن تكون صادق مع الزبون، وأن يكون سعر البيع مناسب، خاصة في بداية المشروع.
- يجب أن تكسب الزبون، وذلك بأن تبيع له لحم ممتاز بسعر جيد.
- تجنب أساليب الغش، مثل شراء ذبائح مريضة كما تفعل أغلب المحلات.
- يمكنك فتح المشروع في محافظة لا يوجد بها محلات كثيرة للحوم، وبهذا تضمن نجاح المشروع، ولكن يجب أن يكون في منطقة مكتظة بالسكان.
- الاهتمام بنظافة المحل باستمرار.
- وتوفير عقد الملكية أو الإيجار.
- وأن يتوفر في المكان مصدر مائي نظيف، والتهوية للمكان جيدة.
وبذلك فإن مشروع ملحمة بالسعودية محل بيع لحوم مستوردة يعتبر من المشاريع المربحة بشكل جيد، ويومي، فالعائد اليومي يتراوح ما بين 4500 إلى 5200 ريال سعودي، والدخل الشهري من الملحمة يتراوح ما بين 144 إلى 156 ألف ريال سعودي، أي أن صافي الربح يكون ما بين 50 إلى 50 ألف ريال سعودي شهريًا.
